20 декабря в Центральной библиотеке, в рамках клуба «Зелёная грядка», прошёл информационный час «Зелёный старт: погружение в мир микрозелени».
Участники мероприятия узнали, что микрозелень – это нежные молодые ростки зелени, которые содержат максимальную концентрацию витаминов, минералов и биологически активных веществ, а также о том, что её выращивают из семян различных овощных культур. Самые популярные в выращивании — салаты, редис, шпинат, руккола, капуста, горчица, свекла.
Заседание прошло в формате живого общения, где каждый участник смог внести свой вклад, поделиться знаниями и опытом.